in

أزمة غذاء على الأبواب … الاتحاد الأوروبي يوصي بتناول الديدان ويؤكد على أنها آمنة

أفادت وكالة سلامة الغذاء التابعة للاتحاد الأوروبي، أول أمس الخميس، بأن “الديدان آمنة للأكل”.

وعبر موقعها أكدت الوكالة في تقرير علمي نشرته سلامة الديدان الصفراء للأكل، سواء صحيحة أو عن طريق سحقها.

وذكرت الوكالة التي تتخذ من مدينة بارما الإيطالية، مقرا لها، إن الديدان، سواء أكلت كاملة أو في شكل مسحوق، هي وجبة خفيفة غنية بالبروتين أو مكوّنا لأطعمة أخرى.

ولمح الباحثون في الوكالة إلى إمكانية حدوث تفاعلات تحسسية، اعتمادا على نوع التغذية المقدمة للحشرات، والمعروفة رسميا باسم يرقة “تينبريو مولتور”.

وشددت على أن “الطعام الجديد” آمن بشكل عام في ظل الاستخدامات المقترحة ومستويات الاستخدام.

Written by Kawaliss Rif

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

بعد 5 أطنان في الناظور … حجز حوالي طنين ونصف من الحشيش في القصر الكبير

أزيد من 1800 كيلومتر من الطرق قطعتها الثلوج بالمغرب .. و4 أقاليم عُزِلت كليًا